Pain au saumon

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Ingrédients

• 1 grosse boîte de conserve (200 gr) de saumon avec les arêtes
• 1 boîte (10 onces) de crème de champignons ou de céleri
• 1/2 tasse de légumes au choix (oignons, céleri, brocoli,…)
• 2 c. à table jus de citron
• 1 oeuf
• 1 tasse de flocons de maïs (Ex. : Corn Flakes,…)

Mode d'emploi

1. Égoutter le saumon.
2. Enlever la peau du saumon et conserver les arêtes avec la chair
3. Hacher en petits morceaux les légumes.
4. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
5. Presser dans un plat graissé.
6. Cuire au four à 350° pendant 35 minutes.

NOTE : Pour augmenter le contenu en fer de cette recette, ajouter : 1/2 tasse de céréales pour bébé (enrichies de fer) + 1 oeuf.