Pizza aux oeufs

Imprimer cette recette

Ingrédients

• 8 oeufs
• Huile, beurre ou margarine
• 1/2 tasse de sauce aux tomates
• 1 poivron vert
• 1/2 tasse de champignons frais
• 1 oignon
• 1 tasse de fromage râpé (Mozarella, Cheddar)

Mode d'emploi

1. Battre les oeufs dans un bol.
2. Faire cuire en omelette dans une poêle huilée sans mélanger.
3. Soulever doucement l’omelette cuite avec une spatule.
4. Mettre l’omelette dans un plat allant au four.
5. Étendre une couche de sauce tomates sur l’omelette.
6. Couper le poivron vert et les champignons en tranches, l’oignon en rondelles.
7. Râper le fromage.
8. Déposer les légumes coupés sur le dessus.
9. Parsemer le fromage.
10. Cuire au four à 350° F pendant 20 minutes.